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核心提示:春节前后引起广泛关注的“天津静海独流镇制售假冒品牌调料问题”17日有了官方处理结果:18名犯罪嫌疑人被挠获,主犯全部落网,天津静海区政府作深刻检查,受来通报批评,对15名责任人问责,包括两名副区长在内的12人受来党纪政纪处分。

凤凰快3核心提示:上周,上海、河南、贵州、广西、湖北及安徽等多地食药监部门公布最新食品安全抽检信息,油条、肉制品、白酒等餐饮食品成为被检出问题最多的品类,油条多出现铝残留超标,肉制品过氧化值超标,部分白酒甚至被检出氰化物严复超标。

核心提示:ChangingMarkets基金会、国际非政府组织“欧洲女性共创未来”(WECF)和消费者协会SumOfUs发表联合公报宣称,在雀巢公司(Nestle)生产的婴儿饼干中发觉超过欧盟标准的致癌物质丙烯酰胺(acrylamide)。…

核心提示:根据《修正案》的第四轮关税减让谈判成果,我国一般减让清单,即承诺减税清单,包括2191个税目产品(按2012版税则运算,以下同),主要包括鱼类、蔬菜、茶叶、化工制品、纺织服装、鞋类、钢铁制品、机动车零部件、机械电子及仪器外表等产品…

核心提示:涉及食品安全的中国国家主管部委与新西兰政府相关部门、企业和协会的近200名代表20日出席在新西兰第一大城市奥克兰举办的中新食品安全交流研讨会,共商乳制品安全、进口食品治理等议题。

食品业内人士常说这样一句话: 食品添加剂是食品工业的灵魂。 不少人听过后,嗤之以鼻。 的确,有关食品添加剂的各种说法,变着花儿地冒出,不断刺激公众敏锐的神经,让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧。 其实,一些朋友们的认识是有…

随着食品工业的发展,食品添加剂已经成为加工产业中不可缺少的一部分,且发展迅速。世界食品添加剂发展趋势优良,我国已成为食品添加剂国际贸易的主要力量,未来市场空间将非常巨大。 世界食品添加剂发展趋势与我国发展前景 世界食品添加剂发展趋势与我…

一、粮食及其制品 大麦、小麦、燕麦、高粱、水稻等谷物的外种皮中含有大量的多酚类化合物,它们都具有潜在的抗氧化效应,可以改善体内各组织的氧化还原态。动物实验和人类临床治疗实验证明,燕麦里的咖啡酸和阿魏酸抗氧化物质在降低血清胆固醇、治疗心血管疾…

食品在长期的储存过程中由于受来空气中氧的作用,容易变色、变味,特别是食用油和油脂含量较高的食品(如方便面、油炸点心等)。为了防止油脂被氧化,常添加抗氧化剂。BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)、TBHQ(特丁基对苯二酚…

大豆作为一种复要的粮食作物,我国有大面积的栽培,其大豆制品产值逐年增加。我国大豆制品发展主要经历了3个阶段:一是传统豆制品,包括豆腐、豆腐干等非发酵制品和酱油、腐乳等发酵制品;二是新兴豆制品,包括豆奶粉、豆奶等全脂大豆制品以及分离蛋白、浓缩…

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